Что нами движет

Было бы здорово, если все продукты, которые мы едим выращивались в нескольких километрах от того места где мы живем, но это стремление, слишком далеко от того, что мы имеем сегодня в нашем обществе.

Индустриализированная продовольственная система дает нам дешевые продукты питания, производимые далеко находящимися от нас предприятиями и людьми, которых мы не знаем. Эта пища, напичканная пестицидами, расточительно упакованная для переездов на длинные расстояния, потребляет значительное количество топлива для доставки. Импортируя большую часть свежей плодоовощной продукции из южных стран, мы импортируем продукты, которые могут и должны быть местного производства. Существующая система продовольствия, удобная и дешевая, несет последствия для окружающей среды и оказывает влияние на экономическое благосостояние наших местных общин.

Нам нужна лучшая продовольственная система

∙ Меньше 15% от стоимости продукта идет  фермеру, в то время как 85% от стоимости пищи, которую Вы покупаете, идет поставщикам, переработчикам, посредникам и торговцам.
∙ Типичная морковка проезжает до 1000 км, перед тем как попасть к нам на стол.
∙ 35% пищевых продуктов портятся в пути, прежде чем они доберутся до нас.
∙ Фермер, выращивающий пшеницу, получает меньше 10% от стоимости буханки хлеба.

При всем этом, разве Вы не предпочли бы, есть пищу, выращенную в Вашем пригороде или Вашем регионе? Пищевые продукты, которые можно потрогать, выращенные на фермах, которые Вы можете посетить, фермерами, которых Вы знаете? Для того чтобы это было возможно, мы должны подтвердить факт, что выращивание  свежих, местных продуктов может быть масштабировано и экономически обосновано.

Эффект Сообщества

Как можно масштабировать производство местных продуктов? Термин "эффект масштаба" часто используется в защиту существующей системы индустриализированного производства пищи, случивший жестким аргументом до тех пор пока не появился Интернет. Как и в других отраслях промышленности где Интернет свершил революцию (путешествия, СМИ, развлечения, финансовые услуги), пищевая промышленность также созрела для перемен. Сила местных общин в сочетании с использованием технологий создает новый тип масштабируемости  - Эффект Сообщества. Когда небольшие взаимодополняющие фермы в одном районе или пригороде сотрудничают друг с другом простым и эффективным способом, тогда они могут удовлетворить продовольственные потребности местного сообщества, а фермеры могут продолжать развиваться и процветать. Жители местных общин могут приобрести продукты питания непосредственно у местных фермеров, а технология помогает появлению и существованию фермерских рынков в близости к месту работы и проживания горожан.

Перемена зависит от Вас

Такие люди как Вы несете ветер перемен, позволяя хозяйствам расти и делая доступными местные продукты питания для всех. Территориальные общины по всей стране принимают  участие в поддержке местных фермеров. Рост фермерских рынков, покупка органических продуктов и сельское хозяйство, поддерживаемое территориальными общинами, действительно вдохновляет всех нас.

Наша миссия

Агрария создана для построения альтернативной системы здоровой пищи для будущих поколений. С помощью нашего интерактивного сообщества и пищевой сети, мы даем возможность для связи между потребителями и фермерами, выстраивая прочные, доверительные отношения внутри местных общин. Мы считаем, что каждый человек имеет право на свежие, местные, доступные и правильно выращенные продукты.