Технология выращивания свеклы начинается с пропашки. Глубокой осенью необходимо вспахать почву: чем ровнее будет поле, тем больше шансов получить впоследствии большой и качественный урожай. Кроме того, до наступления зимы следует внести фосфорные и калийные удобрения.

Однако наиболее ответственные этапы работы — это сев и уборка. Посеять и убрать свеклу нужно в максимально сжатые сроки, иначе велика вероятность попасть в зависимость от превратностей погоды. Чтобы этого не случилось, используемая техника должна иметь определенный запас мощности.

Для хорошего посева нужно использовать сеялку, способную высевать не менее 1,2 посевных единиц на гектар. Чем больше у сеялки рядков, тем быстрее она засевает нужную площадь. Производители выпускают восьми-, двенадцати-, шестнадцати- и даже двадцатичетырехрядковые сеялки, но последние предлагают только американские компании.

Одними из самых популярных считаются модели фирм Kinzе, Kuhn, Gaspardo, Sfoggia, Kraj, «Красная Звезда», Kongskilde, Amazone, Monosem, John Deerе, OPTIMA, SCHMOTZER, Mater Macc.

Существует также подразделение на модели с внесением жидких удобрений (примерно в 1,5 раза дороже) и без внесения. Внесение удобрений стимулирует ранние и дружные всходы, позволяет уменьшить затраты и количество выездов на поле. Конечно, можно обойтись без данной функции, тем более что многие производители предлагают альтернативу: комплекты для внесения гранулированных удобрений. Но если и эта комплектация не по карману, тогда необходимо максимально усовершенствовать послепосевную систему удобрений. Отсутствие жидких удобрений на ранних стадиях развития свеклы частично может компенсировать дражирование семян, которое проводят на семенных заводах. Семена поступают в хозяйство уже «заряженные» необходимой дозой микроэлементов. Но все же основное требование к сеялке — равномерное распределение семян на равную глубину.

Через две недели после посева поле необходимо прокультивировать. Главная задача обработки грунта в период вегетации свеклы заключается в регулировании воздушного, водного и питательного режимов, в результате чего в почве улучшается газообмен и повышается жизнедеятельность аэробных микроорганизмов. Часто вместе с рыхлением производят подкормку свеклы.

Если для зерновых культур применяют стержневые культиваторы (обрабатывают почву на глубине 12−14 см), то для свеклы используют плуги, проникающие в землю на 30−35 см. Впрочем, стержневые культиваторы тоже используют, но только для обработки рядков после посева.

Технология выращивания сахарной свеклы требует также применения гербицидов. Если потерять время или нанести средства защиты неравномерно, качество и количество урожая заметно снизятся. В то же время, чтобы не загубить культуру, гербициды следует применять не ранее, чем у свеклы появятся две пары листьев. Сорняк же должен находиться на стадии выхода из земли так называемой «ниточки». «Количество используемых гербицидов зависит от степени развития сорняка.

Российские хозяйства чаще всего приобретают немецкие, итальянские, французские, канадские или российские прицепные опрыскиватели. Но аграрии, работающие на больших площадях, предпочитают самоходные агрегаты таких фирм, как Bargam, Matrix, Montana, John Deerе, Apache. Преимущество самоходных опрыскивателей в том, что они быстрее загружаются, скорее передвигаются по полю и не зависят от стационарной бочки. Хотя машины недешевые, любой фермер, имеющий 1 тыс. га пашни, сможет сэкономить €12 тыс. только на опрыскивании.

В отличие от остальной техники, применяемой на сахарной свекле, опрыскиватели не отличаются от тех, что используются для других пропашных культур. Единственное необходимое условие — чтобы колеса могли регулироваться под междурядье. Такая функция существует у всех моделей, так как невозможно найти оптимальную ширину междурядья для всех культур.

В стандарте у большинства опрыскивателей колеса могут регулироваться в пределах от 1800−2000−2250 мм.