andy
Обсуждение начато пользователем andy 9 года/лет
При строительстве шампиньонной фермы или переоборудовании пустующего помещения особое внимание нужно обратить на теплоизоляционные свойства материалов, из которых строятся стены камер выращивания, как утеплен потолок и пол камер. Это связано с тем, что существуют большие различия между климатом в камере выращивания и внешней средой, а также между температурными параметрами в разных камерах, находящихся на разных стадиях развития культуры.
Чтобы правильно подобрать строительный материал необходимо знать его коэффициент теплового сопротивления — К–значение, которое выражается в Вт/кв.м • К, где К — градус Кельвина), а также К–значение, достаточное для утепления стен, потолка и дверей камеры выращивания.
Стены
В Голландии для утепления стен камеры используют материалы с К– значением 0,7. Внешние стены они обычно строят следующим образом: кирпичная кладка в полкирпича, 5 см воздушный промежуток и 19–20 см слой пенобетона. Двойные стены, разделенные воздушным промежутком, нужны для того, чтобы гарантировать хорошую теплоизоляцию и сухость стен между камерами. Воздушный канал имеет сообщение с чердачным проемом. Воздух — хороший теплоизолятор, а естественная конвекция в этом пространстве гарантирует отсутствие конденсата воды.
Стены между камерами выращивания делают также двойными: 14–15 см слой пенобетона (стена одной камеры), 5 см воздушный промежуток и еще 14–15 см слой пенобетона (стена другой камеры).
В условиях же континентального и резко континентального климата для сбережения энергоресурсов целесообразно использовать материалы, имеющие К–значение 0,5–0,30. Наиболее подходящими материалами для строительства и переоборудования камер являются пенобетон, несъемная полистирольная опалубка, сэндвич панели, укрепленные на металлической конструкции. Стены камер, например, делают из пенополиуретановых сэндвич панелей толщиной 80 мм. Особое внимание в этом случае нужно обратить на изоляцию швов между панелями, а также на места их соединения с полом и потолком.
Используя тот или иной материал для теплоизоляции помещений, нужно учитывать также его водопоглотительные свойства. Так пенополиуретан совсем не поглощает воду, пено– полистирол может поглощать до 1% своего объема за 24 часа, а минеральная вата — до 4%.
Потолки
Потолки камер обычно делают из асбестоцементных плит или также из сэндвич панелей. Для теплоизоляции асбестоцементных плит используют минеральную вату (табл. 2) толщиной не менее 18 см. Лучше всего уложить ее в три слоя по 6 см каждый. Материалы для изоляции потолков должны обеспечивать К–значение не более 0,35 Вт/кв.м • К. Можно использовать для потолков камер и сэндвич панели, но большей толщины, чем для стен — 110 мм.
Двери
Однако в камере еще остаются места, через которые может происходить утечка тепла из камеры, и на которых будут конденсироваться пары воды — это двери в рабочий и технологический коридор. Стандартное К–значение материалов используемых для изоляции дверей — 0,35–0,30 Вт/кв.м • К. Для дверей обычно используют такие же сэндвич панели, как и для стен камер. Кроме того, двери должны быть изолированы с помощью резиновой прокладки, которую необходимо заменять по мере износа.
Стены и потолки камер, а также двери должны быть не только теплоизолированы, но обладать устойчивостью к воздействию воды, пара и высокой температуры. Для этого можно использовать покрытия, основанные на синтетических полимерах. Для обеспечения необходимой защиты покрытие должно быть нанесено достаточно толстым слоем — до 115µ толщиной. Потом делают побелку стен и потолка, так как белый цвет улучшает условия работы в камере.
Пол
Пол в камере делают бетонным, гладким с небольшим уклоном в сторону трапов сливной канализации. Нужно учитывать, что по окончании оборота при мытье камеры используют большое количество воды.
Сначала укладывают слой песка толщиной 15–20 см, затем слой бетона 5 см. Бетон гидроизолируют с помощью пленки ПВХ или другого материала. Пол также должен быть утеплен Для его утепления можно использовать пенопласт. Сверху делают основную бетонную армированную стяжку толщиной 15см.
Так как полы имеют свойство расширяться при тепловой обработке камеры в конце оборота, очень важно, чтобы они не соприкасались со стенами. Для этого можно между полом и стенами поместить рейку толщиной 1 см перед окончательной заливкой бетона. После затвердения пола рейки вынимают, и это пространство заполняют битумной замазкой.
Канализация
Канализация на ферме для выращивания грибов должна быть разделена на два цикла. Один цикл — для чистой воды, другой — для грязной. Грязная вода должна спускаться в канализацию через отстойник, снабженный фильтром. Объем отстойника обычно не менее 10 куб. м. Воду из отстойника можно направить в канализацию, а чистую воду спустить в поверхностные воды, либо после прохождения через отстойник два цикла могут быть объединены в один. Отстойник необходимо чистить не реже одного раза в 2 месяца.
Трубопровод для сбора отработанной воды из дренажных канав делают из ПВХ труб диаметром 15 см. Глубина дренажных канавок — около 25 см. Водосточные канавки, защищенные решетками, проходят вдоль центрального прохода каждой камеры и вдоль коридора. Канализация устроена таким образом, что вода из камер сливается в канализационную трубу, проходящую на более низком уровне в рабочем коридоре.
При строительстве шампиньонной фермы или переоборудовании пустующего помещения особое внимание нужно обратить на теплоизоляционные свойства материалов, из которых строятся стены камер выращивания, как утеплен потолок и пол камер. Это связано с тем, что существуют большие различия между климатом в камере выращивания и внешней средой, а также между температурными параметрами в разных камерах, находящихся на разных стадиях развития культуры.