Разделка тушки кролика

просмотров: 1307

Кем загружено: andy • Категория: Мясные изделия • Дата создания: 24 марта 2014

Описание

Разделка тушки кролика в пункте забоя и переработки мяса кроликов предприятия Урал-Миакро. г. Екатеринбург.
Получение из тушки следующей продукции: Окорочка, филе, брюшина на суповой набор, набор для рагу, рёбра для барбекю.