В сельском хозяйстве Испании важную роль играют кооперативы, объединяющие мелких и средних фермеров. Кооперативы - их в стране около 4 тысяч - обеспечивают Испании 10 процентов ВВП. Они действуют в основном в сельском хозяйстве, но также в финанс...

Как пишет издание, фермы Байрон Агро в селе Стовпяги в 85 км от Киева как будто не коснулась цивилизация. 140 коров, 27 коз и несколько десятков перепелов здесь кормят, как в XIX веке, - сеном, тыквой и зерном, выращенными на полях хозяйства без прим...

Мясные туши на рынок доставляются в остывшем, охлажденном и мороженном виде. Туши должны быть целыми или разрубленными на полутуши или четвертины. К каждой туше должны быть приложены паренхиматозные органы (сердце, легкие, печень, почки, селезенка). ...