andy
Обсуждение начато пользователем andy 8 года/лет
Многолетней практикой установлено, что наибольшее количество заболеваний и падеж зверей связаны с недоброкачественностью кормов или пищевой недостаточностью рационов. Ежедневный зоотехнический и ветеринарно-санитарный контроль кормов и кормления зверей служит надежной мерой профилактики против их заболеваний, поэтому экспертиза кормов на зверокухне — одна из главных обязанностей ветеринарных специалистов хозяйства.
Интересы охраны здоровья зверей требуют осуществления комплекса общехозяйственных, ветеринарно-санитарных и специфических мероприятий. Так, необходимо предупреждать ввоз на ферму продуктов животного происхождения из неблагополучных по инфекционным заболеваниям хозяйств и соблюдать правила, предусмотренные ветеринарным законодательством для предприятий закрытого типа. В звероводческих хозяйствах наряду с этим в плановом порядке должна проводиться борьба по уничтожению грызунов. Использование кормов, пораженных возбудителями болезни, в необезвреженном виде должно быть запрещено, так как через корм могут передаваться многие болезни, например колибактериоз, лептоспироз, сальмонеллез, пастереллез, туберкулез, листериоз, бруцеллез, рожа, бешенство и др.
Рационы кормления зверей очень разнообразны. В них входят различные субпродукты, рыба и рыбные отходы, мясо морского зверя, овощные и зерновые корма, молочные продукты, комбикорма, концентраты, белково-вита минные добавки, премиксы и другие продукты. Все они могут содержать различные патогенные микроорганизмы и токсины. При повышенном содержании углеводов наиболее вероятно наличие в корме большого количества кишечной палочки и стафилококков, при повышенном содержании жиров — синегнойной палочки, белков — анаэробных микроорганизмов. При хранении в условиях комнатной температуры и повышенной влажности в комбикормах увеличивается количество сальмонелл, обнаруживаются и возбудители сибирской язвы.
Для обезвреживания кормосмесей и их компонентов от патогенной микрофлоры используют тепловую обработку, замораживание, гранулирование, экструдирование, консервирование кислотами. При консервировании мясной и мясо-костной, рыбной муки и боенских отходов применяют 0,3%-ную пропионовую кислоту, которая подавляет рост микрофлоры, особенно кишечной палочки и сальмонелл. Мясные корма от личинок трихинелл обеззараживают консервированием кислотами (например муравьиной), 2%-ным раствором формалина и др.
При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы пробы от каждого вида корма поступают в лабораторию, где их проверяют на доброкачественность, бактериальную обсемененность, прогорклость жира, наличие плесени, токсичность и на содержание витаминов.
Мясо, субпродукты, боенские отходы с признаками порчи или полученные от павших, вынужденно забитых животных, а также мясо, пораженное личиночными формами глистов, скармливать зверям нельзя.
Особое внимание ветеринарным специалистам необходимо уделять экспертизе субпродуктов. Наибольшую опасность представляют свиные субпродукты, так как они могут быть носителями болезни Ауески. Такие субпродукты необходимо обезвреживать путем варки, вакуумной сушки или обработки химическими веществами.
Рыбу, зараженную глистами, используют только после варки ее в течение 1 ч (не менее), рыбу с признаками разложения употреблять нельзя.
Молоко и молочные продукты скармливают в сыром виде, но только от проверенных коров, в других случаях — только после кипячения.
Корма растительного происхождения (злаковые, бобовые, крупы, мука, отруби, жмыхи, картофель, морковь, салат и др.) не допускаются к скармливанию, если они гнилые, заплесневелые, поврежденные вредителями или грызунами
Витаминные корма (рыбий жир, дрожжи, поливитамины и др.) при санитарной экспертизе исследуют на содержание витаминов, причем обращают внимание на правила их хранения и применения, так как от этого зависит их доброкачественность.
Употребление поваренной соли, необходимой зверям, должно соответствовать нормам, так как повышенные ее дозы могут вызвать солевое отравление.
Питьевая вода должна быть чистой, из проверенных источников (колодцы, артезианские скважины)
Хранение и заготовка кормов. Для предупреждения заболеваний пушных зверей большое внимание следует уделять также правильной заготовке и хранению кормов Это не только сохраняет качество кормов, но и значительно снижает их потери
Корма хранят в холодильниках, овощехранилищах, на специально оборудованных складах К холодильнику и другим складским помещениям предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования, необходима повседневная тщательная обработка оборудования, инвентаря, камер, регулярно (не менее двух раз в год) — дезинфекция, а также строгое соблюдение заданного темпера турного режима хранения. Ветеринарный специалист должен периодически осматривать корма в процессе их хранения.
Многолетней практикой установлено, что наибольшее количество заболеваний и падеж зверей связаны с недоброкачественностью кормов или пищевой недостаточностью рационов. Ежедневный зоотехнический и ветеринарно-санитарный контроль кормов и кормления зверей служит надежной мерой профилактики против их заболеваний, поэтому экспертиза кормов на зверокухне — одна из главных обязанностей ветеринарных специалистов хозяйства.