Выращивание цветной капусты из рассады и семян
Традиционно цветную капусту выращивают рассадным способом, причем можно делать это в несколько этапов, повторяя посев через каждые 2-4 недели и продлевая таким образом период получения урожая. Важное правило, которое необходимо соблюдать – возраст рассады во время ее высадки на постоянные грядки должен составлять в среднем 40-45 дней, что обычно соответствует фазе 4-5 настоящих листиков. То есть с учетом срока прорастания семян, к посеву приступают за 45-55 дней до предполагаемой пересадки.
Крайне нежелательно допускать перерастания рассады, поскольку после высадки она часто теряет 2-3 нижних настоящих листа, что приводит к замедлению формированию кочана, который получается мелким и рассыпчатым.
В остальном же условия получения крепкой коренастой рассады цветной капусты практически не отличаются от агротехники выращивания рассады белокачанной разновидности.
Многие огородники практикуют безрассадный способ выращивания, высевая семена в теплицу или на огородную грядку под укрытие. Несмотря на холодостойкость капусты (семена начинают проклевываться уже при +5˚С), для дружного и быстрого прорастания ей требуется температура не ниже +15-18˚С, поэтому под ранневесенний посев готовят «теплые» грядки с биоподогревом и укрывают их пленкой или агроволокном.
Капусту для летнего потребления в открытый грунт сеют во второй половине апреля до середины мая, для осеннего – во второй половине мая-начале июня. Выбирая для посева поздние сорта, учитывайте погодно-климатические условия в своем регионе, ведь урожай должен успеть сформироваться до первых заморозков.
Семена размещают в обильно политых ямках, присыпают слоем рыхлого грунта слоем 0,5-0,7 см и обязательно накрывают грядку пленкой или используют пластиковые колпаки, которые устанавливают над каждой лункой. Таким образом можно предотвратить пересыхание почвы в зоне размещения семян и добиться их скорейшего проклевывания.
Если в одной лунке посеяны несколько растений, то в 30-35-дневном возрасте их рассаживают.
Рассаду заглубляют до настоящих листиков, а схема ее размещения во многом зависит от особенностей формирования и размера листовой розетки каждого сорта. При ширине междурядий 50 см расстояние между растениями в ряду может составлять от 20 до 40 и более см.
Чтобы улучшить приживаемость и защитить неокрепшую рассаду от крестоцветной блошки ее на несколько дней рекомендуется накрыть агроволокном.
