После того как эти блоки отдали 2 волны в специальном помещении, их обычно утилизируют, но если поставить их во влажное и прохладное место, то грибы можно собирать до поздней осени. Пока блоки не развалятся полностью.
Как показывает практика, некоторые блоки на улице отдают еще больше, чем в помещении.
Приведу реальный пример... у меня одновременно плодоносит около 20 блоков, после первой волны я получаю с них около 30 кг. Грибов "вешенка" (в идеале)
некоторые из них сразу идут в отход (на улицу), остальные в темное место если позволяет помещение. У меня не позволяло уже, поэтому ВСЕ блоки после первой волны уходят на улицу и уже самопроизвольно дают урожай до конца грибного сезона, а это еще 20-30 кг минимум. Правда плодоношение уже не волнами а постепенное, зато в любой день есть грибы !.
Но и после этого можно вывезти этот отработанный субстрат на огород или в посадку, если не получим урожай на следующий год, то все равно земля будет удобрена.